団体概要
当会では食の文化に関する研究を推進することを目的として食の文化研究分野において、新たな知見の発掘・確立や新領域の開拓など食文化研究の発展をリードしようとする意欲ある研究者の研究活動をしております。
また、世界の食文化・サービスを学び、各種業界に関する動向やマーケティングを研究会員相互の交流を行うことにより
食・サービスに関する情報提供、会員の知識・技術の向上、人脈構築に寄与することを目的とする。
団体名
世界フードカルチャー＆ビバレッジ研究学会
英 名
World Food Culture and Beverage Research Society
略 称
WFBRS
設 立
2022年１月１日
所在地
東京都台東区東上野3-26-10-804
アールエム・コンサルティング合同会社内
役 員
会 長
向井 真悟（MANAGEMENT TOTAL SUPPORT 代表）
副会長
土肥 稔（LOVERZ 代表）
監 査
山本 和成（有限会社プレコ 代表取締役）
事務局
アールエム・コンサルティング合同会社内-WFBRS係
活動・事業
（１） 世界の食文化・サービスの研究、発信
（２） 各種業界に関する動向やマーケティングを研究
（３） 世界の料理、技術の研究、発信
（４） 世界の飲料の研究、発信
（５） 会員相互交流
（６） 会員と一般顧客との交流（会員増強）
（７） その他、目的の達成に必要な活動
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